Το χαμομήλι είναι ένα πασίγνωστο θεραπευτικό φυτό, ίσως το πιο δημοφιλές. Πρόκειται για φυτό το οποίο χρησιμοποιούσαν από τα προϊστορικά χρόνια μέχρι και σήμερα για τις ιδιότητές του διότι αποτελεί πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, είναι εύπεπτο, αντιφλεγμονώδες, αντιαλλεργικό και ιδιαίτερα αποτελεσματικό σε πολλές παθήσεις. Οι αρχαίοι έλληνες το συνιστούσαν για παθήσεις των νεφρών, του συκωτιού, του ουροποιητικού συστήματος και τέλος λόγο της αντισηπτικής του δράσης είχε σημαντικό ρόλο σε στοματικές παθήσεις αλλά και δερματικές παθήσεις.

Διατροφικά οφέλη:

Το χαμομήλι είναι πλούσιο σε:

• Πυρίτιο
• Άλατα ασβεστίου
• Μαγνήσιο και Κάλιο

Το μαγνήσιο, το κάλιο και τα άλατα ασβεστίου συμβάλουν:

• Σχηματισμό των οστών και βελτίωση υγείας των οστών
• Ρύθμιση του καρδιακού παλμού και του αγγειακού τόνου
• Μείωση της κόπωσης
• Φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος
• Καλή λειτουργία του εγκεφάλου και των μυών
• Ρύθμιση του στρες

Το πυρίτιο συμβάλει:

• Στην διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος
• Στην επούλωση θλάσεων
• Στην υγεία και εικόνα των μαλλιών

Οι μελέτες για το χαμομήλι και τις επιδράσεις του στην υγεία έχουν αποδείξει ότι μπορεί να μας ευνοήσει σε διάφορους τομείς, όπως:

• Αϋπνία
• Στρες
• Πεπτικά προβλήματα
•  Έκζεμα
• Διαβήτης
• Στοματική υγιεινή

Περιπτώσεις στις οποίες δεν ενδείκνυται η χρήση του:  Το χαμομήλι περιέχει κουμαρίνη, μια φυσική ένωση με αντιπηκτική δράση (αραίωση του αίματος). Πρέπει να μην συνδυάζεται με βαρφαρίνη, ή με άλλα φάρμακα και συμπληρώματα, που έχουν το ίδιο αντιπηκτικό αποτέλεσμα, ούτε να χρησιμοποιείται από άτομα με αιμορραγικές διαταραχές, χωρίς την επίβλεψη γιατρού.